RIZ AU SAFRAN

Nombre de personnes

6

A Faire

40 mn à l'avance

Cuisson

25

Préparation

40mn

Réalisation

Facile


INGREDIENTS
  500g de riz basmati
  1 oignon coupé finement
  4 clous de girofle
  1 bâton de cannelle
  1 c à café de safran en poudre
  2 c à soupe d'huile
  1l d'eau

DEROULEMENT
  Rincer le riz jusqu'à obtention d'une eau claire.
  Dans une poêle, faire revenir l'oignon sans roussir et ajouter les clous de girofle et la cannelle.
  Laisser cuire 1mn en tournant.
  Ajouter le safran, le sel et l'eau, verser le riz et laisser cuire 15 à 20mn.
  Egoutter et ôter le bâton de cannelle.
  Servir de suite